9 alimentos MORTALES que probablemente tengas en tu cocina

Apuesto a que no sabías que hay algunos alimentos que pueden ser potencialmente mortales y que los puedes tener en la cocina al alcance de todo el mundo. Como veo que te interesa saber más, a continuación te voy a contar de qué comidas se trata.

1. Semillas de fruta

Aunque no lo creas, las semillas de manzana, de cereza, de albaricoque o de melocotón contienen cianuro de hidrógeno llamado ácido prúsico. Si bien comer algunas no te hará nada, si las consumes en grandes cantidades es probable que sí lo haga.

2. Ruibarbo

Las hojas de ruibarbo contienen ácido oxálico el cual causa cálculos renales.

3. Nuez moscada

La nuez moscada es en realidad un alucinógeno. Sí, se puede volar con ella, pero se dice que el consumo de sólo 0.2 onzas de nuez moscada podría conducir a convulsiones,
y 0,3 oz podría conducir a serios espasmos . Comer una entera, supuestamente, dará lugar a un tipo de “psicosis de la nuez moscada”, que incluye una sensación de muerte inminente.

La nuez moscada, en el pasado se consideró un abortivo, pero puede ser seguro para uso culinario durante el embarazo. Sin embargo, inhibe la producción de prostaglandinas y contiene alucinógenos que pueden afectar el feto si se consume en grandes cantidades.

La nuez moscada es altamente neurotóxica para los perros y provoca convulsiones, temblores y trastornos del sistema nervioso que pueden ser fatales. El rico aroma  de ésta especia es atractiva para los perros pero puede resultar letal. Ponche de huevo y demás preparaciones alimenticias que contengan nuez moscada no se deben administrar o dejar al alcance de los perros.

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4. Papas (patatas)

Es importante no consumir los brotes verdes de las patatas porque producen diarrea, dolores estomacales e inclusive coma y muerte.

 

5. Almendras

Las almendras dulces no traen problemas pero las amargas sí, pues contienen una alta dosis de cianuro de hidrógeno. Dicen los que saben que comer entre hasta 10 almendras amargas puede ser fatal en un niño pequeño.

6. Tomates

Hojas, tallos y frutos inmaduros verdes de la planta de tomate contienen pequeñas cantidades del tóxico tomatina alcaloide. También contienen solanina, un alcaloide tóxico que se encuentra en las hojas de las patatas y otras plantas de la familia de las solanáceas. El uso de hojas de tomate en té de hierbas ha sido responsable de al menos una muerte. Sin embargo, los niveles de tomatina en el follaje y los frutos verdes son generalmente demasiado pequeños para ser peligroso a menos que se consuman grandes cantidades. Pequeñas cantidades del follaje a veces se utilizan para dar sabor y sin efecto perjudicial, y el fruto verde se utiliza a veces para cocinar, especialmente en los tomates verdes fritos En comparación con las patatas la cantidad de solanina en los tomates verdes o maduros es, sin embargo, baja.

Las hojas y los tallos de la tomatera cuentan con venenos alcalinos que pueden hacer mucho daño al estómago. Lo mismo ocurre si los tomates están verdes, pues su consumo en grandes cantidades puede ser fatal.

Las plantas de tomate pueden ser tóxicas también para los perros si comen grandes cantidades de la fruta, o mastican el material vegetal

7. Yuca

La yuca en sí misma no es peligrosa para la salud, sí lo son sus hojas y raíces.

8. Castañas de cajú/Anacardos

Si bien puedes pensar que estás comiendo anacardos crudos, déjame decirte que por fortuna no es así debido a que están cocidos al vapor. Este procedimiento sirve para eliminar el urushiol, un compuesto químico que se encuentra también en la hiedra venenosa y que causa el mismo efecto. Si se consumen grandes cantidades de anacardos sin pasar por el hervor, el resultado puede ser fatal.

9. Miel cruda

La miel cruda no pasa por el proceso de pasteurización donde se matan las toxinas que son nocivas para la salud. La miel cruda contiene grayanotoxina que puede dar lugar a mareos, debilidad, sudor en exceso, náuseas y vómitos. Estos síntomas duran 24 horas por lo que no es una buena idea comer miel sin pasteurizar en grandes cantidades.

Imagino que te quedaste pasmada como me pasó a mi cuando me enteré que todos estos alimentos pueden ser muy peligrosos para la salud. Pero no hay que desesperarse, solo es cuestión de tener cuidado, ¡nada más que eso!

10 Alimentos que mejoran la función del cerebro.

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Descansar bien por la noche y evitar el estrés son dos actos que mejoran el rendimiento del cerebro, pero ¿sabía que comer ciertos alimentos también pueden estimular la función del cerebro? Una correcta dieta puede aumentar no sólo su rendimiento físico, sino también el rendimiento de su cerebro. Comer ciertos alimentos puede aumentar la concentración, mejorar la memoria y hacerle más inteligente.

Aquí tiene 10 alimentos para ayudar a impulsar el cerebro:

Yema de huevo.

La mayoría de la gente evita comer la yema de los huevos, pero ¿sabía que la mayoría de la propiedades para impulsar la memoria se encuentran en la yema?

La yema contiene altas cantidades de colina que es increíblemente importante para la función cerebral.

Consumo: 2 huevos medianos, tres veces a la semana.

Agua.

Técnicamente el agua es un líquido vital para la salud del cerebro. Nuestro cerebro se compone principalmente de agua. La pérdida de memoria, la falta de concentración y la degeneración del cerebro puede ser causada por la deshidratación. Simplemente bebiendo suficiente agua al día, estará ayudando a que su cerebro funcione correctamente.

Consumo: un vaso de agua a primera hora de la mañana y seguir bebiendo pequeñas cantidades a lo largo del día.

Los carbohidratos complejos.

Los carbohidratos complejos como el pan, la avena, la fruta y las verduras liberan lentamente glucosa al cerebro. La glucosa es el único azúcar que puede absorber y es esencial para alimentar el cerebro, y mantenerlo alimentado es importante para la memoria, el aprendizaje, el razonamiento y la concentración.

Los antioxidantes.

Los antioxidantes son conocidos por eliminar los radicales libres del cuerpo. Estos radicales libres dañan las células, asimismo pueden evitar que dañen las células del cerebro.

Puede obtener antioxidantes de las frutas de colores brillantes, verduras y suplementos. Los antioxidantes también son conocidos por ralentizar el envejecimiento y el daño en la piel.

Otros alimentos ricos en antioxidantes son los arándanos, la zanahoria, el aguacate, la ciruela, el brócoli y los frijoles rojos.

Café.

El café es genial para impulsar la actividad cerebral. Es conocido por mejorar el tiempo de reacción y la memoria. Consumir café también disminuye el riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer. Esta enfermedad afecta a la capacidad del cerebro para almacenar pensamientos, el lenguaje y la memoria.

Tome una taza de café cada mañana sin demasiada azúcar.

Cacao.

El cacao está libre de azúcar y lácteos. Tiene un alto contenido en antioxidantes y epicatequina, que pueden ayudar a impulsar el funcionamiento del cerebro. Se sabe que aumenta la retención de la memoria y el aprendizaje,  mantiene el cerebro activo y centrado.

Beba cacao sin azúcar caliente por la noche o agregue caco en polvo a la avena o a su batido favorito

Nueces

¿Se ha dado cuenta que una nuez parece un cerebro en miniatura? Bueno, no sólo lo parece sino que también son buenas para el cerebro ya que están llenas de nutrientes. Son ricas en ácido graso, necesario para el razonamiento y la cognición.

Salvia.

El aceite de salvia es conocido por mejorar la memoria y las funciones del cerebro. La salvia se puede integrar fácilmente en su dieta.

El pescado azul.

El pescado azul contiene altos niveles de ácido docosahexaenoico y ácido eicosapentaenoico esenciales para la salud del cerebro. Estos ácidos grasos previenen la inflamación y la coagulación de la sangre. Cuando se produce un coágulo de sangre en el cuerpo, se es propenso a un paro cardíaco. El DHA o ácido docosahexaenoico, es un nutriente importante para el desarrollo mental y el aprendizaje.

Algunos pescados que contienen altas cantidades de ácidos grasos son la caballa, la trucha, la sardina, el atún y el salmón.

Alga marina.

El alga Kelp, también conocida como alga marina, es muy saludable, contiene minerales como el calcio, el yodo y el magnesio que es esencial para el desarrollo cerebral y corporal. Una deficiencia en yodo puede ser grave. Los niños que sufren de esta deficiencia a menudo les ha impedido el crecimiento, han tenido deficiencias mentales y problemas de aprendizaje.