10 Alimentos que mejoran la función del cerebro.

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Descansar bien por la noche y evitar el estrés son dos actos que mejoran el rendimiento del cerebro, pero ¿sabía que comer ciertos alimentos también pueden estimular la función del cerebro? Una correcta dieta puede aumentar no sólo su rendimiento físico, sino también el rendimiento de su cerebro. Comer ciertos alimentos puede aumentar la concentración, mejorar la memoria y hacerle más inteligente.

Aquí tiene 10 alimentos para ayudar a impulsar el cerebro:

Yema de huevo.

La mayoría de la gente evita comer la yema de los huevos, pero ¿sabía que la mayoría de la propiedades para impulsar la memoria se encuentran en la yema?

La yema contiene altas cantidades de colina que es increíblemente importante para la función cerebral.

Consumo: 2 huevos medianos, tres veces a la semana.

Agua.

Técnicamente el agua es un líquido vital para la salud del cerebro. Nuestro cerebro se compone principalmente de agua. La pérdida de memoria, la falta de concentración y la degeneración del cerebro puede ser causada por la deshidratación. Simplemente bebiendo suficiente agua al día, estará ayudando a que su cerebro funcione correctamente.

Consumo: un vaso de agua a primera hora de la mañana y seguir bebiendo pequeñas cantidades a lo largo del día.

Los carbohidratos complejos.

Los carbohidratos complejos como el pan, la avena, la fruta y las verduras liberan lentamente glucosa al cerebro. La glucosa es el único azúcar que puede absorber y es esencial para alimentar el cerebro, y mantenerlo alimentado es importante para la memoria, el aprendizaje, el razonamiento y la concentración.

Los antioxidantes.

Los antioxidantes son conocidos por eliminar los radicales libres del cuerpo. Estos radicales libres dañan las células, asimismo pueden evitar que dañen las células del cerebro.

Puede obtener antioxidantes de las frutas de colores brillantes, verduras y suplementos. Los antioxidantes también son conocidos por ralentizar el envejecimiento y el daño en la piel.

Otros alimentos ricos en antioxidantes son los arándanos, la zanahoria, el aguacate, la ciruela, el brócoli y los frijoles rojos.

Café.

El café es genial para impulsar la actividad cerebral. Es conocido por mejorar el tiempo de reacción y la memoria. Consumir café también disminuye el riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer. Esta enfermedad afecta a la capacidad del cerebro para almacenar pensamientos, el lenguaje y la memoria.

Tome una taza de café cada mañana sin demasiada azúcar.

Cacao.

El cacao está libre de azúcar y lácteos. Tiene un alto contenido en antioxidantes y epicatequina, que pueden ayudar a impulsar el funcionamiento del cerebro. Se sabe que aumenta la retención de la memoria y el aprendizaje,  mantiene el cerebro activo y centrado.

Beba cacao sin azúcar caliente por la noche o agregue caco en polvo a la avena o a su batido favorito

Nueces

¿Se ha dado cuenta que una nuez parece un cerebro en miniatura? Bueno, no sólo lo parece sino que también son buenas para el cerebro ya que están llenas de nutrientes. Son ricas en ácido graso, necesario para el razonamiento y la cognición.

Salvia.

El aceite de salvia es conocido por mejorar la memoria y las funciones del cerebro. La salvia se puede integrar fácilmente en su dieta.

El pescado azul.

El pescado azul contiene altos niveles de ácido docosahexaenoico y ácido eicosapentaenoico esenciales para la salud del cerebro. Estos ácidos grasos previenen la inflamación y la coagulación de la sangre. Cuando se produce un coágulo de sangre en el cuerpo, se es propenso a un paro cardíaco. El DHA o ácido docosahexaenoico, es un nutriente importante para el desarrollo mental y el aprendizaje.

Algunos pescados que contienen altas cantidades de ácidos grasos son la caballa, la trucha, la sardina, el atún y el salmón.

Alga marina.

El alga Kelp, también conocida como alga marina, es muy saludable, contiene minerales como el calcio, el yodo y el magnesio que es esencial para el desarrollo cerebral y corporal. Una deficiencia en yodo puede ser grave. Los niños que sufren de esta deficiencia a menudo les ha impedido el crecimiento, han tenido deficiencias mentales y problemas de aprendizaje.

Psiconeuroendocrinoinmunología – El cuerpo entero piensa

Synapse

NEUROTRANSMISORES – BREVE HISTORIA

 

• En los años sesenta, se realizaron unos descubrimientos fundamentales  centrados en una nueva clase de sustancias químicas infinitesimales  llamadas neurotransmisores. Actúan en el cuerpo como «moléculas  mensajeras» permitiendo así a las neuronas del cerebro comunicarse con  el resto del cuerpo.

•  Los neurotransmisores son mensajeros que parten del cerebro y regresan  hacia él, comunicando a cada órgano del interior del cuerpo cuáles son  nuestras emociones, nuestros deseos, memorias, intuiciones y sueños.  Ninguno de estos acontecimientos queda confinado en el universo  cerebral. 

• Así mismo, ninguno es estrictamente mental, ya que  pueden codificarse en mensajes químicos. Los neurotransmisores influyen  en la vida de cualquier célula.

• Estos mensajeros permiten llenar el vacío que separa la mente y el  cuerpo.

A mediados de los setenta, parecía que sólo se necesitaban dos  neurotransmisores: la acetilcolinay la norepinefrina uno para activar  una célula distante, como la de un músculo, y otro para frenar esa misma actividad. 

•  Fueron una revolución para la ciencia pues demostraban que el impulso  mandado desde una célula nerviosa hacia otra no es eléctrico, sino  químico.

• A mediados de los años ochenta, cuando no habían  transcurrido diez años desde estos descubrimientos, ya se habían  identificado más de cincuenta neurotransmisores y neuropéptidos.

•  Todos ellos pueden fabricarse en un lado de las sinapsis entre neuronas y cuando cruzan estas sinapsis, todos tienen su sitio en los receptores ubicados en las neuronas, en muchas otras células del sistema endocrino y del sistema inmune. Este fenómeno supone una perfecta flexibilidad en la comunicación entre las células. En la actualidad siguen  descubriéndose nuevos neurotransmisores.

EL CUERPO ENTERO PIENSA

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Poco a poco la división del cuerpo en diferentes sistemas, como el  nervioso, el endocrino, el sistema inmune o sistema digestivo ha ido  despareciendo.

• Se ha demostrado que las mismas sustancias neuroquímicas influyen en todo el cuerpo-mente. Todo está interconectado en el plano del neuropéptido. • Así por ejemplo, la insulina, una hormona que siempre habíamos  identificado con el páncreas, es también producida por el cerebro y el  estómago a su vez produce transferón y citoquinas igual que el sistema  inmunitario. • Las continuas investigaciones nos están demostrando que además no hay  mejor farmacia que el organismo vivo. Produce diuréticos, analgésicos,  calmantes, píldoras para dormir, antibióticos y, por supuesto,  cualquiera de las sustancias fabricadas por compañías farmacéuticas; y  además todos sus productos son de mayor calidad.

La dosificación de la  droga siempre es la correcta y siempre se administra cuando hace falta;  los efectos secundarios no existen; y las instrucciones de uso de estas  drogas están inscritas en la misma droga.; son parte de su misma  inteligencia.

•  Un cuerpo capaz de «pensar» no es el cuerpo del que trata la medicina.  El organismo sabe en cada momento lo que le está sucediendo, no sólo en  el cerebro, sino en cualquier parte donde haya un receptor de moléculas  mensajeras, es decir, en cada célula

 

EMOCIONES Y SU RELACION CON LA SALUD Y LA ENFERMEDAD


Cada vez existen más investigaciones que demuestran la relación entre los  factores emocionales y su impacto en los grandes sistemas del organismo: para su estudio vamos a dividirlas en “emociones negativas” y  “emociones positivas”.

EMOCIONES NEGATIVAS 

Tres estudios distintos de supervivencia al cáncer de mama en EE.UU.,  de mediados de los años ochenta, dieron los siguientes resultados.

• En uno, las mujeres que mostraban actitudes positivas sobrevivían más  tiempo que las mujeres con actitud negativa, fuera cual fuera el avance  de la enfermedad.

• Parece ser que las emociones positivas participaron en la remisión de  cánceres muy avanzados e incluso terminales, mientras que los pacientes  con emociones negativas morían derrotados por tumores pequeños  diagnosticados en la primera etapa de su desarrollo.

• También se demostró que cualquier actitud firme, siempre y cuando  fuera exteriorizada y no reprimida, ayuda a vencer cualquier enfermedad  terminal.

• El primer estudio corroboraba el sentido común (lo positivo es mejor  que lo negativo), y el segundo defendía una idea similar, pero enfocada  desde otro punto de vista: es mejor pelear que rendirse. • Así es como se desarrolló el concepto de la “personalidad C” cancerosa capaz de contener y reprimir las emociones hasta generar malignidad en  el mundo celular.

El polo opuesto es el de las personas «con una fuerte  voluntad de vivir.

• Las personas que viven solas, sobre todo, las viudas, son más  propensas al cáncer que las casadas. Se dice que su soledad es un factor de riesgo.

• Así mismo, las viudas recientes tienen dos veces más probabilidades de desarrollar un cáncer de mama y las enfermedades son cuatro veces más  probables en los depresivos crónicos.

• Las personas que tienen más conexión con sus amigos, con su familia o  con grupos de apoyo tienen un índice de mortalidad más bajo. • Los amigos significan buena salud e incrementan la longevidad. Después de los 60 años de edad, los amigos son muy importantes. Los ancianos  que se aíslan, sin amigos, tienen una probabilidad de muerte el doble de los que frecuentan amistades.

• Así mismo, todos hemos escuchado alguna vez la expresión de algunos  viudos o viudas cuando pierden a su cónyuge que dicen: “esto me ha roto  el corazón”.

• Esto va más allá de una simple manera de expresarse. Los viudos  varones mueren un 40% más en los 6 meses posteriores al fallecimiento de sus esposas que los varones que no enviudaron. Este fenómeno se  presenta sobre todo en los varones porque las esposas son un factor  protector para sus maridos. Ellos dependen más de ellas que a la  inversa.

• Tanto es así que las viudas sobreviven a la muerte de sus maridos por muchos más años.

EMOCIONES POSITIVAS

 • Hay numerosas investigaciones que demuestran que la risa y el buen  humor pueden ayudarnos a vencer enfermedades fatales, lo mismo que beber un vaso de zumo de uva negra todos los días, si nuestra convicción es  bastante fuerte. • Norman Cousin se considera el precursor de la “risoterapia”. En la  década del 70 a Cousin le diagnosticaron una Espondilitis Anquilosante  que tiene muy pocas oportunidades de cura. Cousin llegó a la conclusión  que si las emociones negativas eran perjudiciales para el organismo,  entonces las emociones positivas debían tener el efecto contrario.

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•  Cousin decidió ver películas cómicas que le indujeran la risa y  procuraba reírse a carcajadas. Cousin se recuperó del todo y escribió el recomendable libro “Anatomía de una Enfermedad” donde describe todo su proceso de curación. • En los años sesenta se llevó a cabo un estudio en la Universidad de  Ohio sobre las enfermedades del corazón, nutriendo unos conejos con  productos altamente tóxicos y de alto contenido en colesterol con vistas a bloquear sus arterias. • Los resultados fueron patentes en todos los grupos de conejos excepto  en uno, el cual curiosamente presentaba un 60% menos de síntomas  nefastos.

No había ningún elemento en la fisiología de los conejos que  pudiese explicar una mayor tolerancia a una dieta tóxica, hasta que se  descubrió por casualidad que el estudiante encargado de darles de comer  solía mimarlos; les hablaba y acariciaba. Los tenía en sus manos, y era  cariñoso con ellos durante unos minutos antes de darles de comer; parece increíble, pero esta sencilla diferencia respecto de los demás conejos  les permitió sobrellevar mejor la dieta tóxica.

• Este tipo de experimentos se ha repetido numerosas veces: unos conejos son tratados de modo neutro, mientras a los demás se les trata con  cariño, y los resultados siempre son idénticos. • El mecanismo oculto en esta clase de inmunidad es misterioso y nos  demuestra la influencia del amor y el afecto en el sistema inmunitario. • Desde hace muchos siglos en la India se ha utilizado el masaje infantil denominado “Shantala”.

•  Esta técnica terapéutica está cada vez más extendida entre los  pediatras occidentales. El masaje infantil hace que los niños adquieran  resistencia en el organismo, tranquilidad en el sueño, que no cojan  infecciones y que tengan un desarrollo psíquico positivo.

• Se ha demostrado científicamente que si se toca y acaricia a los  recién nacidos, aumenta el nivel de la hormona del crecimiento y se  engrosa la mielina, la capa protectora de los nervios motores. El  amoroso impulso materno de mimar al bebé se traduce en definitiva, en  reacciones bioquímicas sustentadoras de la vida.

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• Por el contrario, los bebés privados de atención cariñosa pueden  resultar emocionalmente deformados o tener disfunciones severas. Existen casos de niños pequeños que por sentirse carentes de amor dejaron de  crecer. Este síndrome se llama “enanismo psicosocial” y se presenta en  niños gravemente maltratados, que convierten su falta de amor y afecto  en un agotamiento de la hormona del crecimiento.

• Cuando esos niños que sufren de enanismo psicosocial se los coloca en  un ambiente amoroso lentamente vuelven a crecer de nuevo y a recuperar  al cabo del tiempo su estatura, desarrollo y peso normal.

• El ejercicio físico también tiene una gran influencia en la psique  humana. Ciertos estudios de los programas espaciales han demostrado que  la falta de actividad física durante los vuelos espaciales conduce a la  depresión. Pero cuando a los astronautas se les impone un horario  regular de ejercicios se evita esa depresión.

• El mecanismo cerebral que controla la depresión parece relacionarse  con los neuroquímicos catecolaminas. En los pacientes deprimidos, que  tienen siempre los niveles de catecolaminas muy bajos, en vez de  suministrar medicamentos antidepresivos, se debería probar antes el  método natural de realizar ejercicio físico regular.